Liérganes es un pueblo con una fuerte tradición gastronómica, destacada por la calidad de sus productos locales y la cocina cántabra. Encontrarás desde platos tradicionales como el cocido montañés, las anchoas, el bonito del Cantábrico, hasta propuestas más modernas y creativas. Sigue leyendo para saber donde disfrutar estas artes de
Liérganes es un pueblo con una fuerte tradición gastronómica, destacada por la calidad de sus productos locales y la cocina cántabra.
Encontrarás desde platos tradicionales como el cocido montañés, las anchoas, el bonito del Cantábrico, hasta propuestas más modernas y creativas. Sigue leyendo para saber donde disfrutar estas artes de Liérganes.
Sitios para comer en Liérganes
Sigue leyendo para conocer los mejores sitios donde comer en Liérganes:
El Ojo Del Abrego
El ambiente moderno (pero acogedor) te invita a relajarte y saborear cada bocado con calma, en un espacio que transmite calma y atención al detalle.
Al probar sus platos, se percibe la dedicación en la mezcla de sabores, la textura y la presentación, que se combinan para dejarte con una sensación de satisfacción plena, como si cada plato contara una historia de la región con un toque actual.
La Juguetería
Desde que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera que recuerda a la infancia: juguetes antiguos, muñecas, trenes y cómics decoran el espacio, creando un ambiente único que despierta sonrisas y recuerdos.
Su carta ofrece una variedad de platos que combinan la tradición española con un toque creativo.
Desde ensaladas frescas hasta carnes bien elaboradas. Cada bocado refleja el cariño y la dedicación puestos en la cocina.
Fuera de eso, los postres caseros, como la crema pasiega, son destacados por su sabor y presentación.
Las Hijas Del Pez
El local, que fue un antiguo taller mecánico, ha sido transformado en un espacio amplio y luminoso, con una decoración sencilla pero acogedora.
Las sillas de anea y la disposición abierta del lugar crean un ambiente relajado y familiar.
La cocina ofrece platos tradicionales bien ejecutados, con raciones generosas y sabores auténticos. Destacan las croquetas caseras, las rabas, el bacalao y las anchoas con quesuco.
El Hombre Pez
Ubicado junto al río Miera, el restaurante se inspira en la leyenda local del Hombre Pez, un joven que desapareció en el mar y regresó años después con una apariencia misteriosa.
Este relato se refleja en la decoración del local, creando una atmósfera que te transportará a otro tiempo.
La cocina ofrece platos tradicionales cántabros elaborados con ingredientes locales de calidad. Destacan el cocido montañés, las rabas y los postres caseros, como la tarta de queso. Cada bocado refleja el respeto por la tradición y el amor por la buena cocina.
Cervezas Dougall’s
Su variedad abarca desde una American Pale Ale fresca y equilibrada, hasta stouts robustas con matices complejos, adaptándose a distintos paladares.
Comer o acompañar una comida con sus cervezas es una experiencia auténtica que te conecta con Cantabria, no solo por el sabor, sino por el respeto al entorno y la tradición que representan.
Sin duda alguna, visitar la fábrica y probarlas es vivir la esencia del territorio, una razón poderosa para elegirlas si buscas algo genuino, cercano y lleno de personalidad.
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